Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-avantgarde-spezialitaeten Ideal für Salate

Ideal für Salate

ein mexikanisches Erzeugnis

Für die kalte und warme Küche

Agridulce de Merlot ist eine limitierte spanische Besonderheit

Ebenso sind sie ganz oder gemahlen als Tellerdekoration geeignet

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-avantgarde-spezialitaeten Ideal für SalateDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter