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Technische Eigenschaften: > Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein > Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl > Gehäuse Stahlblech lackiert > wärmeisolierter Türgriff > extragroße Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas > Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar > thermostatische Temperaturregelung getrennt für Ober- und Unterhitze > Thermometer für analoge Temperaturanzeige > Betriebskontrollleuchte > Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin > Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle > geringer Energieverbrauch > standardmäßig mit Ein-/Ausschalter Gerätedaten: > Abmessungen (B/T/H): 1190 x 1160 (1340) x 430 mm > Backkammer (B/T/H): 920 x 920 x 150 mm > Kapazität: 9 Pizzen Ø 300 mm > Temperaturbereich: 85°C bis 455°C > Leistung: 8
> Oberfläche oben & unten gerillt
50 kg Tragkraft > höhenverstellbare CNS-Füße 150 (-10/+90) mm > Arbeitsplatte optional erhältlich (nicht im Lieferumfang enthalten) > Stromverbrauch: 4174
die Gleichmäßigkeit und die Präzision der Temperatur zu versichern
Ruhefunktion
orange Würfeleisbereiter, Hohlkegel, 75 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter Sievers Technische Eigenschaften: > Backdeck aus> luftgekhlt > 30,00 kg Eisvorratsbehlter > Hohlkegel: 18 Gramm, 35 x 31 mm > Thermostat und Timersteuerung > HACCP konform > Verdampferfinger mit Paddelsystem > energiesparende Produktion > Frontklappe fr einfache Entnahme > separater Ein Ausschalter > Edelstahlausfhrung in AISI 304, Scotch Brite > Maangaben ohne Fe > Fe: Hhe 110 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
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