NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl burgundisch inspirierten Nuance
Description
burgundisch inspirierten Nuance
Burgund und Naturnähe zu hantieren
direkt oberhalb des Sees
Diese Traubensorten verleihen ihm auch sein intensiv-imposantes Bouquett
Sortentypischer frischer Sauvignon mit Anspruch
NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl burgundisch inspirierten NuanceRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.
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