Diebolt-Vallois - Rosé Brut N.V. Österreich balanciert und animierend

balanciert und animierend

Schon die Römer wussten die kalkhaltigen Böden und das pannonische Klima zu schätzen und Wien gilt als einzige Stadt auf der Welt

Der Name „Sapience“ – lateinisch für Weisheit – steht sinnbildlich für das tiefe Verständnis von Natur

Der Zac von Príncipe Corsini – Villa Le Corti ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Toskana

Spontanvergärung

Diebolt-Vallois - Rosé Brut N.V. Österreich balanciert und animierendDer Ros Extra Brut von Diebolt Vallois verbindet die Frische und Przision des Chardonnay mit der Frucht und Struktur des Pinot Noir. Die Cuve besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir und wird mit einer sehr niedrigen Dosage von rund 2 g l abgefllt. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren, Blutorange und weien Blten. Am Gaumen wirkt der Ros trocken, geradlinig und mineralisch, zugleich bringt der Pinot Noir