Robustus 2009 Früburgunder Am Gaumen harmonisch mit präsenter
Description
Am Gaumen harmonisch mit präsenter
was zusammen mit dem vorherrschenden Mikroklima perfekte Bedingungen für die Reifung der Sauvignon Blanc Traube und der Entwicklung einer hohen Aromaintensität mit guter Säure-Balance und Mineralität ergibt
Die Nase ist hell und ätherisch: leuchtende Himbeeren
leichtfüßiges Finish
Etwas Flaschenreife oder eine Karaffe bringen die herzhafte Seite noch deutlicher nach vorn
Robustus 2009 Früburgunder Am Gaumen harmonisch mit präsenterDer Robustus ist Dirk Niepoorts Hommage an seinen ersten, nie verffentlichten Wein von 1990. Die Idee dahinter: groe traditionelle italienische Weine mit langer Lagerung in altem Holz, die die Gerbstoffe angenehm weich werden lassen ein krftiger Wein, der das Douro und seine Weingrten authentisch widerspiegelt. Vier Jahre Reifung haben dem Robustus seine Jugend nicht genommen, im Gegenteil: intensive Duftnoten von Kaffee und Zigarrenkiste verbinden
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