Negoska Carbonic 2019 Meer Sie wachsen auf felsigen und

Sie wachsen auf felsigen und kalksteinhaltigen Böden und da sie nach Norden hin angebaut sind

noch intensiver und ausgewogener

köstliches Olivenöl seit Jahrhunderten unaufhörlich hergestellt wird

Risotto mit frischer Tomatensauce und Garnelen

mit moderatem Volumen

Negoska Carbonic 2019 Meer Sie wachsen auf felsigen undWarum wir ihn lieben? Die Kohlensuremazeration der gesamten Traube erfolgt unter anaeroben Bedingungen fr 10 Tage. Nach der verlngerten Mazeration werden die Trauben sorgfltig gepresst, und der verbleibende Zucker wird durch die normale spontane alkoholische Grung in Alkohol umgewandelt. Der Wein bleibt 6 Monate lang in Kontakt mit der Hefe und ist ungeschnt und ungefiltert, mit geringem Schwefelgehalt. Er reift fr 6 Monate mit der Hefe im Tank.