Irréductible Rouge Pineau D'Aunis 2022 Clos Roussely Loire/Bio Merlot der Ausbau für 15 Monate

der Ausbau für 15 Monate im gebrauchten Holz

Nach dem ersten Schluck zeigt sich eine gute Länge und eine schön eingebundene Säure

getragen von einer Säure

Ein charaktervoller Bramaterra

Im Duft ist der 21er deutlich kräutriger

Irréductible Rouge Pineau D'Aunis 2022 Clos Roussely Loire/Bio Merlot der Ausbau für 15 MonateDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Pineau D'Aunis ist eine