Cassoulet mit Gänseconfit Olivenoel die von Kennern sehr geschätzt

die von Kennern sehr geschätzt werden

Die Pinot Noir-Trauben wurden Mitte August gelesen und ganz sanft gepresst

Sardinen mit wilden Pfeffer

Schmeichlerisch und gleichzeitig kräftig mit deutlichen Noten von frischen Äpfeln und einem langen Abgang

die eine geschützte geografische Angabe (IGP) trägt

Cassoulet mit Gänseconfit Olivenoel die von Kennern sehr geschätztEin Cassoulet ist ein traditioneller Eintopf aus Sdfrankreich mit weien Bohnen, Speck, Wrstchen und konfiertem Fleisch von der Ente oder wie hier von der Gans. Dieses Cassoulet ist ein dank des zarten Confit d'Oie aus dem Prigord ganz besonders festlich! Der Sitz des Familienbetriebs Vidal liegt in Cnac im Herzen des Prigord, einer Region die aufgrund ihrer landwirtschaftlichen Fruchtbarkeit auch als triangle dOr, als goldenes Dreieck Frankreichs