Kalb-Tomahawk Produktgruppe-Schinken & Aufschnitt Medium rare > 55 °C

Medium rare > 55 °C

Gerne mit Gewürzgurke oder feinem Senf

ist es medium/rosa gebraten

Das Porterhouse Steak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten

In ganz Südamerika und auch einigen Teilen Europas gehört das Picanha zu einem gepflegten Barbecue einfach dazu

Kalb-Tomahawk Produktgruppe-Schinken & Aufschnitt Medium rare > 55 °CRichtige Reife! Tomahawk Steaks vom Kalb sind naturgem etwas kleiner und weniger geschmackintensiv. Wir reifen die Steaks vom Milchkalb fr drei Wochen. Um optimal reifen zu knnen, braucht das Fleisch eine geringe Temperatur und Luftfeuchtigkeit zum Abhngen in unserem Khlhaus. In dieser Reifezeit wird das Tomahawk Steak Dry Aged butterzart und entwickelt sein einzigartiges Aroma. Ein Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen