La Faraona 2017 Südtirol DOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Rehrücken
Description
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Rehrücken
geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse
Gelber Apfel und Birne stehen im Zentrum
Zwanzig Jahre im Fass schleifen einen Port zurecht: Der Niepoort hat die dunkle Farbe längst hinter sich gelassen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Geröstetes Geflügel
La Faraona 2017 Südtirol DOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu RehrückenDas Ma an Przision, Harmonie, Eleganz und Nuancierung des La Faraona 2017 ist erstaunlich. Die Nase erinnert an den gefeierten 2014er, mit einer Cabernet Franc hnlichen Kruternote, die dem Wein eine herbe Seite verleiht. Sehr wrzig, mit Noten von trockenen Blttern und schwarzem Tee, dabei von hervorragender Balance, groer Intensitt und reinen, konzentrierten Aromen. Die Tannine sind fr das, was diese Weinberge normalerweise liefern, auergewhnlich
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