2024 Westhofener Weisser Burgunder und Chardonnay Monastrell alles leicht
Description
alles leicht
Mit Luft öffnet sich die Aromatik langsam und bleibt dennoch kontrolliert
die feines Prickeln
Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die 25hl Gärbehälter aus Edelstahl verbracht
Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte
2024 Westhofener Weisser Burgunder und Chardonnay Monastrell alles leichtCremiger Schmelz, feine Sure, nuancenreiches exotisches Aromenspiel mit Mango und Limette. Vollmundige, elegante Flle und lebendige Surestruktur. Mit viel Druck, trotzdem schlank und khl, prsentiert sich dieser Westhofener. Hier wurde von Philipp Wittmann der perfekte Kompromiss zwischen breitsaftigem Chardonnay Stil und bercremigem, vollreifen Weiburgunder gefunden. Der Wein kennt ganz klar seine Linie und endet in einem mineralischen Nachklang mit
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