Christian Senez Grande Reserve Brut Millésime 2006 Burgund minimaler Schwefeleinsatz

minimaler Schwefeleinsatz

der durch seine Finesse und seinen langen Abgang überrascht

„Despite its age and the fact it comes from an average Champagne vintage

Die Nase ist reich und komplex und verleiht dem Wein einen weinigen Aspekt

Produzent / Abfüller: Champagne Ghislain Payer et fille

Christian Senez Grande Reserve Brut Millésime 2006 Burgund minimaler SchwefeleinsatzCuve aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay Vieilles Vignes (55 Jahre). Terroir: Essoyes Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes Sdlage. Fermentation bei niedriger Temperatur, keine Malo, keine Schnung, fr 17 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 10 g l. Freak Stuff! Ob das Jahr 2002, 2005 oder 2006, die Palette der Grande Rserve Jahrgnge ist das Ergebnis auergewhnlicher Jahre. Eine unglaubliche Gier gepaart mit einer