Hans-Uli Richard; Stephan Häsler | Der Berner Fleischmarkt ROLF SAURENMANN Du Strahlhorn au Simplon

Du Strahlhorn au Simplon

Osterhasen und Osterfladen

Schicksalsschläge und eine unerwartete Bedrohung bringen Felsigen und die Familie des Dorfretters an den Rand des Abgrunds

Griechenland… Joghurt in Saucen

Zep sowie jüngst John Armleder

Hans-Uli Richard; Stephan Häsler | Der Berner Fleischmarkt ROLF SAURENMANN Du Strahlhorn au SimplonIn der Berner Altstadt an der Mnstergasse ist jeden Dienstag und Samstag vormittags ein vielfltiger Markt mit Lebensmitteln der Fleischmrit. Seit wann besteht dieser Markt? Es heisst etwa, Bern habe 1218 mit der Goldenen Handfeste von Kaiser Friedrich II. das Marktrecht erhalten und seither bestehe ein Fleischmarkt. Unsere Spurensuche in den historischen Quellen zeigt: Zwar bestand im Alten Bern ein Fleischmarkt. Dieser war aber streng reglementiert