2013 Piper-Heidsieck Champagner Brut »Rare« Oseleta Sechs bis acht Tage fermentiert

Sechs bis acht Tage fermentiert der Zuckerrohrsaft für den Gran Reserva 15

die charakteristisch für das Haus Charles Heidsieck ist

Einige dieser Gewächse sind Reserveweine (bis zu 45 Prozent)

der von einer milden Fruchtsäure begleitet wird

Das Bukett dieser Rarität verführt mit einer faszinierenden Mischung aus reifen Früchten

2013 Piper-Heidsieck Champagner Brut »Rare« Oseleta Sechs bis acht Tage fermentiertChampagner der Linie Rare erzeugt Piper Heidsieck nur in auergewhnlich guten Jahren. 2013 war ein solches Jahr. Auf einen langen Winter und khlen Frhling mit spter Blte, folgte ein traumhafter Sommer mit hohen Temperaturen und reichlich Sonnenschein. Wenige Niederschlge begnstigten Wachstum und Reife der Trauben, ehe im Oktober bei khlen Temperaturen ein klassischer Jahrgang gelesen werden konnte. Seinen schnsten Ausdruck findet dieser im Piper