Keta-Lachs | Rogen | Wild Glas:100 g die von der Farm bis

die von der Farm bis zum Endprodukt zurückverfolgt werden kann

Dank seiner natürlichen Süsse und dem kräftigen Aroma wird dieser Reiswein auch von japanischen Spitzenköchen verwendet

italienischem Olivenöl

wird hier grösstes Augenmerk darauf gelegt

Essenziell für das Erreichen der besten Qualität des Schinkens ist das korrekte Schneiden der Tranchen

Keta-Lachs | Rogen | Wild Glas:100 g die von der Farm bisDiese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen. Die Lachse wandern nach ca. 5 Jahren im rauhen Pazifik zurck zu ihren Laichpltzen in die Flussmndungen. Hier werden sie bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, wodurch ihr Rogen noch jung und sehr zartschalig ist. Der Rogen ist derart fein, dass er bereits auf der Zunge zergeht und er berzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen. Eigenschaften: