Miyabi 6000MCT japanisches Brotmesser, 24 cm 0.2373.T Description: With this blade guard

Description: With this blade guard

Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max)

(49 layers with cutting layer made of MC61)

Knife type: Paring knife

The counterpart to the classic chef's knife impresses with its long-lasting sharpness and balance

Miyabi 6000MCT japanisches Brotmesser, 24 cm 0.2373.T Description: With this blade guardModell: 6000MCT Messertyp: japanisches Brotmesser, V Schliff Klingenlnge: 24cm Klingenmaterial: Dreilagenstahl, 63 HRC, MC63 SG 2 Stahl, geschmiedet Griffmaterial: Cocobolo Pakkaholz Verwendungszweck: Messer mit Wellenschliff sind deshalb ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreien und die glatten Wellen so leichter in das Brot eindringen knnen. Gerade bei Broten mit harter Kruste sind gute Brotmesser unerlsslich. Schonen Sie die