Savennières AOC 2023 Natural / Low Intervention Gelbe und weiße Früchte
Description
Gelbe und weiße Früchte
Riesling-Liebhaber werden eine gewisse Ähnlichkeit zu Hofgut Falkenstein feststellen
Waldbeeren
dabei elegant und mittelkräftig
am Gaumen dicht und komplex
Savennières AOC 2023 Natural / Low Intervention Gelbe und weiße FrüchteJean Claude produziert nur einen Wein, nur 3500 Flaschen: Chenin Blanc von Schieferbden, Ausbau in gebrauchten Barriques. Vom Garten bis zur Fllung verfolgt Jean Claude dabei die Wuwei Philosophie des japanischen Landwirtschaftsvisionrs Fukuoka Masanobu, welche auf smtliche Chemie, aber auch auf Pflgen und Jten verzichtet. Minimalinvasive Landwirtschaft, um mglichst wenig menschliche Spuren im natrlichen Kreislauf zu hinterlassen. Das Ergebnis ist ein
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