2019 Château Smith Haut Lafitte Château Labégorce Wer die Geduld aufbringt

Wer die Geduld aufbringt

Die Zutaten werden in ihrer außergewöhnlichen Zusammensetzung mehrere Wochen mazeriert und anschließend einer langen Reifung unterzogen

Mourvèdre

Die Oseletatraube ist in den 1980er Jahren wiederentdeckt und neu gepflanzt worden

die wir in der heimischen Natur finden

2019 Château Smith Haut Lafitte Château Labégorce Wer die Geduld aufbringtSchon bei der Ernte legte das Team groen Wert auf Przision: Jede Parzelle wurde separat gelesen, die Beeren entrappt, sanft gequetscht und in thermoregulierten Betontanks spontan vergoren. Anschlieend reifte die Cuve aus 59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot rund 18 Monate in zu 60 % neuen Barriques, was dem Wein seidig eingearbeitete Rstaromen und enorme Lagerfhigkeit verleiht. Im Bukett treffen schwarze