Nathalie Falmet Tentation Rosée Brut Vendange 2022 Burgund halb noir (mit 41% Pinot

halb noir (mit 41% Pinot Noir und 9% Meunier)

Rosé de Saignée mit einer Maischestandzeit von 20 Stunden

Gault & Millau 2023: 93 /100

was die Vinifikation (ohne Malo)

für 10+ Jahre auf der Hefe - late degorment

Nathalie Falmet Tentation Rosée Brut Vendange 2022 Burgund halb noir (mit 41% PinotLagen Champagner aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem berragendem Jahrgang 2022. Terroir: Rouvres les Vignes aus der Einzellage: Le Val Cornet (0,8 ha) Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Ros de Saigne mit einer Maischestandzeit von 20 Stunden, Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l. Ein unglaublich konzentrierter Rose, der an einen groen roten Burgunder mit Blschen erinnert!