Retsina The cricket and the ant Rozaki 2018 war ein großartiger Jahrgang
Description
2018 war ein großartiger Jahrgang für die Rotweine von Goumenissa und das Weingut Chatzivaritis wird bestimmt niemanden ungerührt lassen
Halten Sie ihn ein Jahrzehnt lang fest im Keller und bringen Sie Ihre guten Gläser zum Vorschein
35% Krassato und 15% Stavroto wurde in Edelstahltanks und dann in großen Eichenfässern vergoren
die den Gaumen während des lang anhaltenden Abgangs erfrischt
Die Oliven werden Mitte bis Ende Oktober geerntet
Retsina The cricket and the ant Rozaki 2018 war ein großartiger JahrgangWarum wir ihn lieben? Die Trauben werden von Hand gepflckt und in kleine Kisten gelegt. Nach der Lese werden die Trauben sofort in den Weinkeller gebracht, auf 8C gekhlt, entrappt und vor der Vorgrung mazeriert. Nach der Grung wird der Wein drei Monate lang unter hufigem Umrhren auf dem Trub belassen. Schmeckt nach Aromen von Pfirsich, Mastix, Mango und Zitrone sowie weien Blumen und Krutern. Die Aromen setzen sich mit der gleichen Intensitt am Gaumen
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