Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre rouge 2022 Schaumwein The 2017 La Pèira is

The 2017 La Pèira is brilliant

In dieser Cuvée verbinden sich wunderbar zwei Terroirs: Ein Terroir liegt auf einem Plateau mit Kalkuntergrund

Sauerkirschen und Minze

Grenache & Syrah im großen Fass

Schöner Körper

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre rouge 2022 Schaumwein The 2017 La Pèira isIm Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft mit fruchtigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Kirsche und Noten von Heilpflanzen (Artemisia). Am Gaumen geschmeidig mit Aromen von roten Frchten, prsenten Tanninen ohne berma und leicht milchigen Noten im Abgang. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Ideal zu Wurst, rotem Fleisch oder Kse. Terroir Lehm und kalkhaltiger Boden (Caillottes) und Lehmboden