Viognier 2024, IGP Gard, Domaine Ridao Rebsorte_Sauvignon Gris mit der Doppio Passo Primitivo

mit der Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva auf einen Wein zu stoßen

dann Gärung und Ausbau im großen Holzfass

In der Nase Amarenakirsche

eine große Kraft und eine schöne Harmonie zwischen der Frucht und den Röstaromen des Holzes

aber präsenten Gerbstoffen

Viognier 2024, IGP Gard, Domaine Ridao Rebsorte_Sauvignon Gris mit der Doppio Passo PrimitivoIm Glas zeigt sich dieser Viognier mit goldgelbem Schimmer und einem Duft von Aprikose, Pfirsich und Brioche. Am Gaumen entfaltet er eine leicht cremige Note, vollmundig, mit einer dezenten Sure und einem langen Abgang. Angebaut auf 250 Metern Hhe auf Lehm Kalk Bden rund um das Dorf Issirac. Sehr vielseitiger Essensbegleiter.