Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g sub-mexiko-und-suedamerika Geliefert im 500 g-Glas
Description
Geliefert im 500 g-Glas
Überaus gutes Preis-Leistungsverhältnis
Genauso kann es auch beim Kochen zum Einsatz kommen
Artischockenherzen aus frischen Artischocken bester Güte
Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet
Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g sub-mexiko-und-suedamerika Geliefert im 500 g-GlasPektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin, das typischerweise zur Herstellung von Fruchtaufstrichen verwendet wird. Schon mit wenig Zucker bietet es eine stabile Gelierkraft und sorgt damit fr eine hohe Produktsicherheit. Pektin Amid AF 010 kann im ph Bereich 3,0 3,5 fr Zubereitungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden.
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