Brotbackbuch Nr. 4 - Backen mit Sauerteig (Lutz Geißler, Buch) Mehl Zum Schluss zeigt dir Christina
Description
Zum Schluss zeigt dir Christina
Perfekt backen
damit die Antihaftbeschichtung auch lange hält
Funktioniert auf allen Wärmequellen
Dasselbe haben sich vier Brot-Bäuerinnen gedacht: Sie treffen sich einmal im Monat im Dorfzentrum und backen dort im eigens dafür gebauten Holzofen groß auf
Brotbackbuch Nr. 4 - Backen mit Sauerteig (Lutz Geißler, Buch) Mehl Zum Schluss zeigt dir ChristinaDas Sauerteig Standardwerk von Lutz Geiler. ber 60 Rezepte und 200 Seiten Wissen zum Backen mit wilden Mikroorganismen. Mein Lieblings Brotbackbuch es deckt alle Arten von Brot mit Sauerteig ab und man bekommt eine riesige Menge an Theorie und Praxis mitgeliefert. Lutz Geiler schreibt ber das Buch: "Zum Thema Sauerteig ist schon alles gesagt und geschrieben? Mitnichten. Sauerteig ist so einfach und gleichzeitig so komplex, dass zu den 6. 000 Jahren
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