Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g sub-avantgarde-spezialitaeten der kleinen
Description
der kleinen
Anwendung: 20 g Effekt-Gelierguß
fertig gegartem Pulled Pork verwendet
Mit dem weißen Balsam-Essig lassen ebenso asiatische Speisen vollenden
Terrinen und Ragouts verwendet
Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g sub-avantgarde-spezialitaeten der kleinenDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, jedoch auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist ausgesprochen intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette
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