Bourgogne Maranges «Sur le Chêne» 2018 - Rouge Hojiblanca Den Abschluss bildet der 6-monatiger

Den Abschluss bildet der 6-monatiger Ausbau auf Feinhefe in Edelstahltanks

Die Sortierung erfolgt ebenso von Hand durch den Winzer

Fast zu 100% aus alten Syrah Reben

Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse der neuesten Generation sanft gepresst und der Most wird in den temperaturgeregelten Betonbehälter abgezogen

Analog zu den anderen Weißweinen des Weingutes erfolgt die Lese früh morgens um die Frische der Trauben zu gewährleisten

Bourgogne Maranges «Sur le Chêne» 2018 - Rouge Hojiblanca Den Abschluss bildet der 6-monatigerArt Rotwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2018 Rebsorten 100% Pinot Noir Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 10 Jahre Trinktemperatur 16C Reifungsprozess 15 Monate davon 12 in franzsischen Eichenfssern, 3 Monate im Edelstahltank Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide