- Ur-Tatze - Größe:halber Laib (1.4kg) Unsere Ur-Tatze ist der Inbegriff

Unsere Ur-Tatze ist der Inbegriff rustikaler Handwerkskunst

welche durch ihre intensiven Röstnoten das Aroma perfekt abrundet

Die leichte Bitternis der Schale des Dinkelvollkornmehles wird durch eine Portion Amberger Stadthonig überspielt

kühlen Reifezeit entsteht

die in Kombination mit unserem Natursauerteig dem Brot seinen herzhaften Charakter verleihen

- Ur-Tatze - Größe:halber Laib (1.4kg) Unsere Ur-Tatze ist der InbegriffUnsere Ur Tatze ist der Inbegriff rustikaler Handwerkskunst! Das langhalmige Ur Getreide "Waldstaudenroggen" ist die Basis fr den milden Natursauerteig aus dem dieses Brot hergestellt wird. Durch die lange Fermentation des Vollkornteiges erhlt dieses Brot eine besonders lange Verzehrdauer und seinen mild herben Geschmack in der Krume. Die extra flache Form garantiert bei jedem Bissen ein Stck der knusprig doppeltgebackenen Kruste, welche durch ihre