Jahrgangssardine 2020 (Stéphane Butet) Sud-Ouest um aus gewöhnlichen Gerichten wahre

um aus gewöhnlichen Gerichten wahre Meisterwerke der Gastronomie zu zaubern

der bei Comtes Lafon in Burgund und später 10 Jahre lang bei Quinta da Pellada tätig war

Hersteller: OPINEL

denen das Produkt seine charakteristische rote Farbe verdankt

feinen Duft

Jahrgangssardine 2020 (Stéphane Butet) Sud-Ouest um aus gewöhnlichen Gerichten wahreDie Dose der Sardinen des Jahrgangs 2020 wird von Stphane Butet, Maler und Liebhaber des Bigouden Landes*, illustriert! "Wir finden in diesem Gemlde, glaube ich, eine nordische Atmosphre vielleicht oder bretonisch? ein undefinierbarer Ort, bewohnt oder verlassen, zwischen Meer und Land, Netzen oder Schaum Da ist etwas Mineralisches, eine Art Myzel, organische Materie in Bewegung. Das geschieht hier, vor allem in den Mauern, in den Spuren, in dem, was