Weissburgunder 2020 Schaumwein Rosé Diese Lage befindet sich noch

Diese Lage befindet sich noch in Umstellung auf zertifiziert biologische Bewirtschaftung

die hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden

CHARAKTERISTIK: fruchtig

Lachs mit Sauerampfer á la Troisgros oder Portugiesische Bifana

Hartkäse oder sogar mit Schokolade

Weissburgunder 2020 Schaumwein Rosé Diese Lage befindet sich nochWarum wir ihn lieben? Sanft auf der Korbkelter gepresst, wobei sowohl ganze Trauben als auch teilweise entrappte Beeren verwendet wurden. Die spontane Grung erfolgte in gebrauchten Barriques, wobei der Wein bis zur Fllung auf der Vollhefe verblieb. Es wurde keine Batonnage durchgefhrt, und der komplette biologische Sureabbau fand statt. Ungeschnt und unfiltriert, mit geringer Zugabe von Schwefel 15mg l SO2gefllt. Schmeckt nach Der Jahrgang 2020 des