Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) mit sehr feiner Körnung JIS2000/F600 200mm x 50mm x 20mm Nakiri Wer einmal Brot mit diesem

Wer einmal Brot mit diesem Messer geschnitten hat wird nie mehr ein anderes Brotmesser nutzen

Es lassen sich grobe Vorbereitungen ebenso wie feine und präzise Arbeiten erledigen

This hang-forged gyuto with 210mm blade length from Matsubara has a special surface finish called Tsuchime finish

and remains family owned to this day

8 cm Klingenstahl VG-10 Damaszenerstahl Klingenhöhe 4

Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) mit sehr feiner Körnung JIS2000/F600 200mm x 50mm x 20mm Nakiri Wer einmal Brot mit diesemSingle sharpening stone for the basic sharpening of your Japanese chef's knife. This bench stone is a synthetic water honing stone with a grit size of JIS2000 F600. This stone is ideal for the basic sharpening of knife blades to produce a very good sharpness of the blade. This stone by itself can produce a high level of sharpness of the chef's knife, but for fine honing and for maximum sharpness we recommend another sharpening with a finer polishing