2020 Emilio Moro Château L'Eglise Clinet Auf die Spontangärung folgt eine

Auf die Spontangärung folgt eine 20-monatige Reifung im neuen Barriquefass aus französischem Holz

der neben saftiger Kirsche auch feine Kräuter und Gewürze im Bukett trägt«

Im Bukett finden sich typische Burgunderaromen von Apfel

1975 wurde für die auf gleiche Weise wie in der Champagne in Flaschengärung erzeugten Produkte die Bezeichnung »Crémant« offiziell eingeführt

der hinter dieser diskreten Köstlichkeit steckt

2020 Emilio Moro Château L'Eglise Clinet Auf die Spontangärung folgt eineDer Emilio Moro ist die Ikone des gleichnamigen Weinguts. Ein Hauswein, aber nicht im eigentlichen Sinne. Denn hier ist kein grundsolider Allerweltswein zu erwarten, sondern Extraklasse! Das beginnt schon bei der Auswahl der Tempranillo Trauben, die von ber zwei Jahrzehnte alten Rebstcken stammen und in Hhen zwischen 700 und 1. 000 Metern stehen. Auf den kargen Bden kommt der Tinto Fino, wie der Tempranillo in Ribera del Duero heit, brigens prima