Arcanum 2011 Xarello Schaumwein Ein harmonisches Ganzes

Ein harmonisches Ganzes

zu salzigen Snacks oder unkomplizierter Bistroküche

fein strukturiert und sehr balanciert

Zander oder Spargel mit Kräutern

Der 2018er zeigt konzentrierte Aromen von Cassis

Arcanum 2011 Xarello Schaumwein Ein harmonisches GanzesArcanum ist der bordeaux geprgte Spitzenwein der Tenuta di Arceno im Chianti Classico Gebiet: eine Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, ergnzt um Petit Verdot. Der 2011er steht satt und dunkel im Glas, ein intensives Rubinviolett. In der Nase Brombeere und Cassis, dazu ein Zug Grafit, der dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen ein feinmaschiges, dichtes Tannin, das einen weiten Bogen spannt und sich mit ser, reifer Frucht ffnet; der