2024 Château Pavie (Subskription) tier:155220 Heimat der Bauer-Familie

Heimat der Bauer-Familie

Der Calvados Dauphin Hors d’Age stammt aus dem renommierten Pays d’Auge in der Normandie und gehört zu den Spitzenprodukten seiner Kategorie

der die Loire auf den Punkt bringt

Manchmal muss es einfach etwas Besonderes sein

Der Stil: mineralisch

2024 Château Pavie (Subskription) tier:155220 Heimat der Bauer-FamilieEindrucksvoll verbindet Chteau Pavie die kraftvolle Mineralitt seiner Kalksteinterrassen mit der Frische und Eleganz eines khleren Jahrgangs. Die Assemblage aus 51 % Merlot, 32 % Cabernet Franc und 17 % Cabernet Sauvignon stammt aus extrem niedrigen Ertrgen (24 hl ha) und reifte zu 65 % in neuen franzsischen Barriques. Bereits im jungen Stadium zeigt sich der Wein tiefgrndig, przise und sehr gut balanciert. In der Nase entfalten sich florale Noten,