Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Hersteller_La Verriere dann sanfte Pressung

dann sanfte Pressung

Dunkel blaurot leuchtet der Wein im Glas

Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage

Der Gewürztraminer duftet wie ein feines Parfum: herb-würzig mit Noten von Rose

Der Wein verströmt einen erdig-würzigen Duft mit Anklängen an getrocknete Birnen

Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Hersteller_La Verriere dann sanfte PressungDie Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.