Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm Chinesisches Kochmesser Knife type: Usuba

Knife type: Usuba

which is seamlessly fitted into the blade

Model: GSF-34

Due to its extremely wide blade

Intended use: The GS-57 is a small Santoku knife suitable for various applications

Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm Chinesisches Kochmesser Knife type: UsubaSo kocht der Profi mit japanischen Kochmessern! Modell: 5000MCD 67 Messertyp: Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V Schliff Klingenlnge: 24cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66 ZDP 189) 66 HRC, geschmiedet Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge fr das Filetieren von Fisch und Fleisch.