Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l sub-fruchtpuerees Der schwarze Pfeffer ist geeignet
Description
Der schwarze Pfeffer ist geeignet für gebratenes und gegrilltes Fleisch
den Feierabenddrink oder Gäste
wo Speck passt
Wie alle Trockenfrüchte lassen sich getrocknete Maulbeeren auf vielfältigste Art nutzen
Für die verschiedensten Anwendungen
Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l sub-fruchtpuerees Der schwarze Pfeffer ist geeignetFischsauce ist eine unerlssliche Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Man lsst kleine, eiweireiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce reichlich Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL
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