Kaolin Spätburgunder 2019 Thomas Harteneck Baden/Bio Cabernet Sauvignon um das Wurzelwachstum der Reben
Description
um das Wurzelwachstum der Reben zu fördern
feine Kräuterwürze und leicht exotische Noten wie Mango nimmt man wahr
Kirscharomen
nicht verspielt blumig
überaus elegant
Kaolin Spätburgunder 2019 Thomas Harteneck Baden/Bio Cabernet Sauvignon um das Wurzelwachstum der RebenDas Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Nach 12 Monaten Reifezeit im gebrauchten Barrique, zeigt sich der Kaolin Sptburgunder in einem dunklen Kaminrot mit violetten Reflexen, der Wein ist unfiltriert. Ein paar Jahre Flaschenreife haben dem Wein gutgetan, vor 2 Jahren war der Sptburgunder noch etwas wilder und nicht ganz so harmonisch wie jetzt.
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