Cardamom Zitronenthymian helle Gerichte und Saucen

helle Gerichte und Saucen

frühlingshaften Suppen

Der grobkörnige Rotisseursenf wird nach historischem Familienrezept in der traditionsreichen Senfmühle Monschau hergestellt

gebacken oder gekocht – harmoniert

Der Riesling zeichnet sich durch einen festen

Cardamom Zitronenthymian helle Gerichte und SaucenCardamom ist in Mitteleuropa vor allem als Backzutat in Lebkuchen und Spekulatius bekannt. In Dnemark und Schweden werden mit ihm hauptschlich Wrste und Pasteten gewrzt. Er hat eine erfrischende Zitrusnote und ein Aromenspektrum von wrzigem Eukalyptus ber eine angenehme pfeffrige Schrfe bis hin zu feinen Krutern. Dies macht ihn zum Allround Gewrz fr Fleisch, Fisch, jedes Gemse oder auch leckere Obstkompotte und sogar Kaffee. Er ist hufig Bestandteil