Brandy XO Single Cask WIESky Pinot Noir Weißburgunder und Riesling gebrannt
Description
Weißburgunder und Riesling gebrannt
Soda oder Tonic
ein wenig herb
sowie in neuen Barriques aus aller Welt
Fruchtanteil mindestens 45%Zutaten: Marillenmark
Brandy XO Single Cask WIESky Pinot Noir Weißburgunder und Riesling gebranntLimited Edition, einzeln nummeriert in der Holzschatulle. Ein Hauch von Ewigkeit und die Essenz von Zeit. Im Herbst 2001 wurden 225 Liter Zweigelt Traubenbrand mit krftigen 65 % vol in ein neues Barriquefass aus amerikanischer Weieiche gelegt. Danach: Nichts. Kein Eingriff, keine Bewegung nur Dunkelheit, Stille und Geduld. 22 Jahre lang arbeitete das Fass in vollkommener Ruhe. Als es im Mrz 2023 geffnet wurde, waren nur noch 38 Liter brig. ber 83 %
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