Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Hersteller_Konstanzer Reduzierte Erträge aus alten Rebanlagen

Reduzierte Erträge aus alten Rebanlagen

die Frucht heller

Der Ratafia de Champagne Exclusive wird aus natürlichen Zutaten aus den Trauben der Champagne hergestellt

dann Reifung in gebrauchten Eichenfässern über einen Zeitraum von 300 Tagen

Lese und WeinbereitungDie Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben

Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Hersteller_Konstanzer Reduzierte Erträge aus alten RebanlagenReinsortiger Sauvignon Blanc, mit 4 tgiger Maischestandzeit und Ausbau auf der Hefe (sur Lie). Im Duft prsentiert sich der Fum Blanc mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, grner Stachelbeere unterlegt mit rauchig, wrzigen Aromen. Am Gaumen sorgt eine lebendige Sure gepaart mit einer intensiven Tropenfruchtaromatik fr ein animierendes Geschmackserlebnis.