Hidden Treasures Nr.3 Balaton 2021 Moric Burgenland Avesso tief zu wurzeln

tief zu wurzeln

Die überwiegend granithaltigen Böden verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und fördern eine lebendige Säurestruktur

haben den elterlichen Betrieb mit einem übernommenen Weingut zusammengelegt

Beim immer mal wieder reinriechen

heller Pfirsich

Hidden Treasures Nr.3 Balaton 2021 Moric Burgenland Avesso tief zu wurzelnDie vulkanischen Bden, auf denen Riesling und Furmint stehen, gehren zur pannonische Tiefebene, nahe des Plattensees. Gewagte Kombination, knnte man meinen. Riesling und Furmint werden getrennt voneinander gelesen und im groen Holzfass ausgebaut. Fr ein Jahr bleiben sie dort auf der Hefe. Zu gleichen Teilen kommen sie dann nochmal gemeinsam fr weitere 6 Monate ins Fass. Die Nase sagt dann auch direkt, jetzt wird's mineralisch! Zunchst in Kombination