Cuvée Clara Brut Deutscher Sekt rechberger der sich bewusst vom weicheren

der sich bewusst vom weicheren Stil abgrenzt

was das Portfolio ihrer Weine betrifft

Blaubrause ist ein handwerklich gedachter Pet-Nat

bei sehr hoher Reife und ohne Botrytis

feiner Säure und subtiler Struktur

Cuvée Clara Brut Deutscher Sekt rechberger der sich bewusst vom weicherenDie Cuve Clara verbindet Chardonnay und Pinot Noir mit einem Anteil Riesling und bleibt dabei klar an der Mosel verankert. Die traditionelle Flaschengrung bringt feine Hefenoten, dezente Cremigkeit und eine ruhige Perlage. Zitrus, gelber Apfel und etwas Brioche treffen auf die frische, leicht salzige Art des Rieslings. Der Stil erinnert in seiner Struktur an klassische Schaumweincuves, wirkt aber schlanker und heller. Als Aperitif sehr stimmig, am