"Das weiße Mammut" Kremstal DAC Reserve 2021 Land:Österreich, Kremstal Der Wein vereint die ursprünglich

Der Wein vereint die ursprünglich aus Frankreich stammenden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit dem österreichischen Zweigelt sowie Blaufränkisch und bringt einen vollmundigen

A la Carte) Vinifiziert im neuen kleinen Holz

Food Pairing (Speiseempfehlung): Forelle

Mit Luft wird die Frucht etwas gelassener und die salzige Spur deutlicher

Honig und Schiefernuancen finden

"Das weiße Mammut" Kremstal DAC Reserve 2021 Land:Österreich, Kremstal Der Wein vereint die ursprünglichDer weie Gegenentwurf zum roten Mammut: zwlf Monate im neuen franzsischen Barrique geben diesem Wein eine burgundisch anmutende Statur. Im Duft grne Nuss und Walnussblatt, dahinter Gewrze, die ber die Frucht dominieren ein ruhiges, strmendes Bukett ohne Effekthascherei. Am Gaumen cremig und druckvoll, mit sprbarem Extrakt und einem Holzeinsatz, der Struktur gibt statt Aroma zu diktieren. Die kleine terrassierte Riede zwischen 310 und 340 Metern