Riesling trocken 2023 Refosco dal Peduncolo Rosso Frucht und Fassausbau in ein

Frucht und Fassausbau in ein stimmiges Verhältnis bringt

Toll passt der Wein auch zur Fegato alla Veneziana (Kalbsleber) oder einem griechischen Moussaka

gebratene Bachforelle

Leuchtendes Gelb

Gelber Muskateller wird oft süßlich missverstanden – dieser hier räumt damit auf

Riesling trocken 2023 Refosco dal Peduncolo Rosso Frucht und Fassausbau in einBoskop Apfel und Zitronenaroma, Feuerstein. Mineralisch, frisch, saftig und animierend. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrchte, Schaf und Ziegenkse. Asiatische s saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schner Alltagswein, den man auch einfach solo genieen kann.