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Die Tannine
Die Vinifizierung des Pierre André Santenay erfolgt auf traditionelle Weise in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
14 % Petit Verdot und 6 % Cabernet Franc
Da bleibt nicht viel übrig
Casale Vecchio Montepulciano ist der ideale Begleiter zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche
2016 Chateau Canon 991825 Die TannineDer 2016er Chteau Canon, Premier Grand Cru Class B, stammt von den ikonischen Kalksteinlagen direkt oberhalb des mittelalterlichen Orts Saint milion einem Terroir, das Struktur, Frische und aromatische Klarheit auf auergewhnliche Weise vereint. Das Weingut gehrt zur CHANEL Gruppe und wird unter der Leitung von Nicolas Audebert mit kompromissloser Przision bewirtschaftet. Die Cuve besteht zu 74 % aus Merlot und 26 % Cabernet Franc. Die Vinifikation
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