Emmanuel Tassin Rosé de Saignée „Les Fioles“ Brut Burgund „Chardonnay aus den Ernten 2015

„Chardonnay aus den Ernten 2015 und 2014

Vinification: Ernte in der Nacht bei niedriger Temperatur

Im Mund ist der Wein ziseliert

Terroir: AOP Côtes de Provence – Schieferboden

Cuvee aus 100% Pinot Meunier La Garenne Vieilles Vignes (50 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2018

Emmanuel Tassin Rosé de Saignée „Les Fioles“ Brut Burgund „Chardonnay aus den Ernten 2015Cuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (40 Jahre) komplett aus dem berragendem Jahrgang 2019. Terroir: Celles sur Ource aus der Lage: Les Fioles Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Ros de Saigne mit einer Ganztraubenmazeration von 3,5 Tagen! Malo, keine Filtration, fr 2 Jahre auf der Hefe, Dosage: 9 g l. Schnppchen! Concours Gnral Agricole de Paris 2024 Silber Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne