Rustikales Messerset von Ishikawa aus Japan FUNAYUKI Dieses in Handarbeit geschmiedete Bunka
Description
Dieses in Handarbeit geschmiedete Bunka aus der Yoshimitsu Schmiede hat einen klassischen dreilagigen
Gewicht: 99g
Length blade: 165mm
The high blade is extremely distinctive and should not be confused with a Chinese cleaver
dass diese Messer Unregelmäßigkeiten aufweisen
Rustikales Messerset von Ishikawa aus Japan FUNAYUKI Dieses in Handarbeit geschmiedete BunkaDas Ishikawa Messerset: Rustikal und jahrhundertealte Tradition Ein japanisches Messerset ist etwas ganz besonderes. Dieses Kochmesserset besteht aus zwei handgeschmiedeten Klingen, die man so heute nur noch bei Ishikawa finden kann, da er der letzte Schmied ist, der die Nakaniida Schmiedetechnik beherrscht. Mit dem Nakiri Gemsemesser und dem groen Gyuto Allzweckmesser lassen sich die meisten Schneidarbeiten erledigen und dabei sind diese Messer ein
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