Barbera d'Alba Pre-Phylloxera 2018 Jahr:2018 Am Gaumen cremig

Am Gaumen cremig

faszinierend nach Waldhimbeeren und Kokos

Gelingt es aber

Zwei Jahre Hefelager sind mehr

herrlich typischer Chianti mit ausgereifter Säure

Barbera d'Alba Pre-Phylloxera 2018 Jahr:2018 Am Gaumen cremigAuch im Jahrgang 2018 stammt dieser Barbera von wurzelechten Reben, die der Reblaus entgingen ein Stck lebendige Weinbaugeschichte im Hause Elvio Cogno. Der Stil ist poliert und klar, mit Tanninen, die sich unter der Frucht halten: schwarze Kirsche und Pflaume, dazu ein Ton dunkler Schokolade und feine Gewrze. Am Gaumen ausgewogen und frisch, wenn auch im Abgang etwas kompakter als in anderen Jahren. Ein Barbera, der zeigt, dass die Sorte weit mehr