ELS ESCORPINS 5 Liter Zumeist in Spätlesequalität besticht dieser
Description
Zumeist in Spätlesequalität besticht dieser intensive
charaktervoller Wein mit verführerisch jugendlichen Anlagen
Dieser Wein zeigt am deutlichsten die Eleganz und Komplexität der EMMA Weine
Starker Essensbegleiter
Vergärung und ca
ELS ESCORPINS 5 Liter Zumeist in Spätlesequalität besticht dieserDie handgelesenen Trauben werden teilweise entrappt, um die einzelnen Trauben intakt zu halten und Oxidation zu vermeiden. Die Garung findet in drei offenen 300 Liter Fassern neu und gebraucht statt. Nach der Pressung kommt der Wein in die Fasser zuruck fur die malolaktische Garung und Reifezeit fur 12 Monate. Der Wein zeichnet sich durch Frische und Blumigkeit aus und der Anteil an Garnacha Blanca verleiht ihm Leichtigkeit, Energie und Harmonie, die
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