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Nach dem Pressen wird dieser Most dem bereits vergorenen Wein zugefügt und dadurch eine zweite Gärung eingeleitet (Governo All'Uso Toscano)

Struktur und einem lang anhaltenden Nachhall

Ein Muss für Liebhaber grosser Rotweine

Die harmonische Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit sorgt für ein angenehmes

die fruchtigen Beerencharaktere werden von einer feinen Tannin- und Säurestruktur unterstrichen

Rubicone Sangiovese IGP Emilia Romagna Shop Nach dem Pressen wird dieserDunkelrot, sehr strukturiert, aber weich und rund. In der Nase und am Gaumen ssse Aromen von roten Frchten und etwas Schokolade. Sangiovese ist die typische Traube aus der Mitte Italiens. Obwohl in der Romagna diese Traube eher leichtere und unkompliziertere Rotweine ergibt als die aus der benachbarten Toskana, hat man hier einen Wein kreiert, der die beiden Charakteristiken vereint. Ein dunkler, krftiger und alkoholreicher Wein. Von der Struktur eher